お家時間をより良いものに✨〜Chisa ver.〜
こんにちは！
BEKKU hair salon のChisaです🐶🌟
皆様、お元気ですか？😌
自粛疲れはありませんか？😥
外出が気軽に出来ない今は
部屋にこもりっきりになってしまいますよね💦
そんな時の
『私のおうち時間』は、
食を充実させていっています😳🍴
🐘🇹🇭ガパオ&トムヤムガイ🇹🇭🐘
昔働いていたタイ古式マッサージの
お店はカフェも提携していて、
実は料理の手伝いもしていて
覚えている限りの記憶を頼りに
完成しました！！😆
トムヤムガイはタイ語で
👉トム・ヤム
＝（辛）酸っぱくしてスープにする調理方法
👉ガイ
＝鶏肉
という意味があります😳✨
ちなみにタイ料理定番のトムヤムクン
このクン＝エビという意味なので
風味の違う少し似たスープになります💁
タイ料理はハーブや香辛料の効いた
食べ物が多く
パクチーの根っこと生姜、出汁を
一緒に沸騰させ風味を出しました☺️
レモングラスやバイマックルがあったら
もっと本格的になるんですが
そこまでは揃えられませんでした😢❣️
辛さは入れずさっぱり仕上げです😍
うん、我ながらよくできました✌️笑
そしてガパオに感化され
バジル栽培を始めました🌿❤︎
自分で苗を買って土を買って
植え替えての作業は初めてでした😆🌟
苗を買った時点でもう大きくて
もう収穫？という感じ。。。笑
でも１度収穫してもすぐニョキニョキ
伸びてくるらしい🌱👀！！！
虫🐛たちにやられないように
毎朝健康状態チェックして
新しいバジルがどんどん大きく
なっているのを見ると
とても愛おしい💓💓
これからの成長も楽しみです☺️🥰♪
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